Moelleux Choupette

Garder le meilleur pour la fin prend tout son sens! Voici notre dernière recette mettant en vedette le délicieux Choupette Chocolat! J’avais envie d’un gâteaux 100% chocolat. Je voulais aussi mettre en valeur la saveur d’érable que l’on retrouve dans le chocolat Choupette. Avec ce moelleux au chocolat, vous serez comblé! Ingrédients 3 oeufs 2…

Choupette tes cupcakes!

Depuis quelques mois, j’ai mis de côté la décoration de gâteaux parce que ça devenait une lourde tâche. Il ne faut pas oublier que nous ne sommes pas des professionnels et que nos activités culinaires doivent demeurer plaisante! La décoration c’est très stressant et coûteux. Quand tu fais ça pour le plaisir, tu dois t’attendre…

Découverte: La Fignolerie

C’est lors de la fête des pères que je me suis mis à chercher une tasse avec une citation en particulier pour mon père. Je ne trouvais que celle en anglais jusqu’à temps que je découvre La Fignolerie. C’est une entreprise québécoise qui offre des autocollants de vinyle résistant pour personnaliser votre vaisselle ou autres…

Ruban de bacon au Choupette/Érable

Choupette, c’est le petit nom d’amour que me donne ma mère depuis toujours. Quand j’ai découvert qu’une entreprise québécoise avait un chocolat du même nom, je n’ai pas pu m’empêcher de croire qu’il était fait pour moi. De plus, j’adore le sucré/salé et c’est ce qui distingue Choupette Chocolat dans la plus part de leurs…

Salade César sur le grill

Nous étions à la recherche d’une nouvelle entrée à servir. Pas trop compliqué parce que nous étions un peu de dernière minute mais aussi spéciale et savoureuse pour gâter nos chers amis! Voilà notre salade césar au BBQ! Ça semble étrange mais vous DEVEZ essayer ça!!! N’hésitez pas a remplacer les ingrédients pour la garnir…

Beerdy Ceasar

Qu’est ce qui se passe quand un amoureux de la bière se joint à une personne qui grimace à chaque gorgée? Le goût du défi l’interpelle! « Je vais te faire aimer la bière » qu’il me répète… Hier, alors qu’on revenait d’un tour « par chez nous », nous avons eu le temps de faire des arrêts chez…

On a testé… Les Mubbles

Lundi dernier, j’ai débuté une semaine de vacances avec la livraison d’un super cadeau. Nous avons reçu un produit génial à tester Autour de mon comptoir. Millenals Food est une jeune entreprise québécoise qui offre les Mubbles. Il s’agit de petites perles de jus offert en 4 saveurs: fraise, bleuet, mangue et pomme verte. Ces…

On découvre… Le topinambour!

Le topinambour est un tubercule provenant d’une plante de la famille des tournesol. Il a fait parti de l’alimentation de plusieurs familles en temps de guerre mais par la suite, il est presque disparu des étalages des marchés. Après avoir entendu tant parler de ce petit légume, nous avons décidé de l’essayer. Nous l’avons sauté…

Top 5: on fait quoi avec du fromage?

Aujourd’hui c’est la journée internationale du fromage. En Outaouais, on est chanceux parce qu’on a la Trappe à fromage tout près de chez nous! C’est une boutique spécialisée en fromages​ et autres produits du terroir québécois. Ils fabriquent plusieurs des produits mentionné ci-bas. On y vend aussi des bières de microbrasserie, des huiles, charcuteries, de…

Un dessert aux légumes…

Ce week-end, nous avons commencé notre expérience de lacto-fermentation de légumes. J’ai eu la tâche de faire la corvée de betteraves. Pendant que tout était déjà taché de jus de betterave et que j’avais dans les mains des jolis gants rose, je me suis dit que j’allais rentabiliser mes betteraves. Quelques étapes très simple plus…

Autour de mon comptoir on test… Un Poké quoi?!

Depuis ma toute première bouchée de sushi à vie, je suis tombé amoureuse! Pendant mes études, avec mon budget d’étudiante, il m’arrivait même de me priver durant la semaine pour me permettre un souper de sushi! Au fil du temps, j’en ai fait à la maison, j’ai fait des essais et plusieurs erreurs. J’ai encore…