Les recettes gagnantes: Julie Rondeau est couronnée LA meilleure chef bbq du Québec!

La grande aventure du concours de BBQ est terminée!! C’était vraiment très enrichissant et nous avons eu beaucoup de plaisir! Nous pouvons enfin vous partager les dessous du concours! Vous pourrez consulter les photos dans l’album sur la page Facebook.

Nous transmettons toutes nos félicitations à Julie, la grande gagnante!

Ne pensez surtout pas que nous avons manqué de chance! Imaginez vous dont que LA meilleure chef BBQ du Québec, fraîchement couronnée, vous offre les recettes qui lui ont valu la majorité des votes du public.

Côtelettes d’agneau marinées

1/2 tasse d’huile d’olive
1 cuillère à thé de thym
1 cuillère à thé de romarin
1 cuillère à thé de persil
Jus et zeste d’un citron 1 cuillère à thé de sucre (pour enlever l’amertume du citron)

Faire mariner les côtelettes et les griller sur le BBQ.

Accompagnez la viande de champignon portobello grillés et brochettes d’asperges (qui ont été oublié lors du concours, oups) Badigeonner les champignons d’un mélange d’huile d’olive, sel herbamare, poivre et persil et les griller sur le grill.

Vous pouvez aussi accompagner votre repas d’une salade romaine grillée avec réduction balsamique et fromage de chèvre.

Pour le dessert: rondelles d’ananas et mini brochettes de melon d’eau et papaye marinées au lait de coco, sirop d’érable, cannelle et vanille.

Encore une fois, félicitation à Julie. Nous te souhaitons une belle fin de grossesse et une superbe rencontre avec ton bébé! C’était un plaisir de faire ta connaissance!

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