Végétalien! 

Savoir quoi manger – végétalien, aux éditions Modus Vivendi. Bel ouvrage qu’ont réalisé les nutritionnistes Marise Charron et Linda Montpetit. 
Que ce soit pour faire le grand virage « végé » ou pour améliorer son alimentation et trouver de nouvelles alternatives à la viande rouge, ce livre est un superbe outil.

Vous y trouverez entre autre un menu de 21 jours que vous pouvez utiliser quelques jours par semaine ou à temps plein. Il y a aussi un mode d’emploi des céréales tel le boulghour, le couscous,  le quinoa, etc, vous indiquant comment les apprêter. 

En plus des recettes de mets principaux, de soupes, de salades et de desserts, vous trouverez plusieurs alternatives pour vous concocter de délicieuses collations maison.

Ce livre très éducatif plaira tant à la personne soucieuse de son alimentation qu’au « foodie » qui voudra découvrir de nouvelles avenues.
Bonne lecture!
** Le livre nous a été fourni à titre promotionnel mais l’opinion du produit est la nôtre.

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