Tourtière du Lac-St-Jean, la vraie!

Premièrement, on va mettre quelque chose au clair. Ici c’est de la tourtière,  le reste c’est du pâté à la viande.  Voici donc comment cuisiner si simplement ce met typique du Lac-St-Jean. Ingrédients  1kg de boeuf haché  1kg de porc haché  3-4 morceaux de lard salé coupés en dés  2 oignons haché  3 cuillères à…

Végétalien! 

Savoir quoi manger – végétalien, aux éditions Modus Vivendi. Bel ouvrage qu’ont réalisé les nutritionnistes Marise Charron et Linda Montpetit.  Que ce soit pour faire le grand virage « végé » ou pour améliorer son alimentation et trouver de nouvelles alternatives à la viande rouge, ce livre est un superbe outil. Vous y trouverez entre autre un…

Artisans locaux, par ici (partie 2)

– crédit photo: Fany Carle Fanimagine, c’est juste de la douceur. Des doudous, foulards et autres articles pour petits et grands fait à la main, avec amour, par une jeune maman qui s’est découvert une passion pour la couture. Allez voir ses créations ICI… avec la température des derniers jours, vous serez plus que tenté! Avez-vous…

Artisans locaux, par ici!

Mon plus grand plaisir que je partage avec ma belle-fille sont les marchés de créateurs québécois. Plusieurs fois par année, il y a les marchés Etsy qu’on retrouve dans plusieurs régions du Québec. Dans le temps des fêtes, il y a plusieurs marchés de Noël qui offrent une belle vitrine aux entrepreneurs de chez nous….

Soupe réconfort style « Phõ »

Adieu le beau temps, bonjour les blues de l’hiver. Voici LA recette qui va être aussi efficace qu’un câlin de maman en mangeant une soupe Lipton en pantoufles devant le foyer. J’exagère même pas! Bouillon 4 cartons de bouillon de poulet faible en sodium 4 anis étoilé 6 clous de girofle 2 cuillères à soupe…