Moelleux Choupette

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Garder le meilleur pour la fin prend tout son sens! Voici notre dernière recette mettant en vedette le délicieux Choupette Chocolat!

J’avais envie d’un gâteaux 100% chocolat. Je voulais aussi mettre en valeur la saveur d’érable que l’on retrouve dans le chocolat Choupette. Avec ce moelleux au chocolat, vous serez comblé!
Ingrédients
3 oeufs
2 jaunes d’oeufs
3 c. à soupe de sucre
1 bâtonnet de beurre Lanctantia à saveur d’érable de 125g
115 g de chocolat Choupette à l’érable croquant
1/3 tasse de farine
Battre les oeufs, les jaunes et le sucre pour blanchir le mélange (crémeux et jaune pâle)
Faire fondre le beurre dans une casserole et retirer du feu. Ajoutez le chocolat pour le faire fondre.

Ajoutez le mélange de chocolat aux oeufs tout en brassant.

Ajoutez la farine en utilisant un tamis et verser dans 4 ramequins beurrés et enfarinés.

Mettre au four durant 15 minutes à 375

** Alternative: si vous mettez le gâteau au four durant 5 à 7 minutes de moins, le centre sera coulant et fondant.

Ce gâteau sera croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Vous pouvez le servir avec de la crème glacée Coaticook au sucre d’érable (ma préférée!!!).
Pour plus d’information sur Choupette Chocolat, cliquez ICI.

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