Quesadilla: 10/10

C’était un soir pressé et pas trop organisé que je devais laisser aller ma créativité avec les restants du frigo pour faire à souper à ma plus grande critique culinaire… Mini Miss Autour de mon comptoir.

Avec la rentrée qui arrive, ce sera le festival des soirs pressé et des légumes flétris qu’on a pas eu le temps de cuisiner. J’ai la solution! Recette gagnante pour les enfants, santé, légumes camouflés, apparence de pizza, aussi bon chaud que froid, peu coûteux et anti-gaspille. Ce soir là j’ai non seulement reçu un 10/10 de la cocotte mais le Grand Chef en a voulu toute la semaine dans ses lunchs. 

Vous aurez besoin de:

– Tortillas du commerce (avec un paquet de 6 ça fait 3 Quessadilla de 6 pointes chaque… Allo les lunchs!!)

– Un restant de poulet cuit

– Des légumes au choix

– De la salsa, crème sûre ou tzatziki

– Du fromage râpé

C’est fort simple…

– Sur une plaque à pâtisserie couvert d’un papier parchemin, déposez un tortilla.

– Mettre un peu de salsa (tout au plus 1 cuillère à soupe sinon c’est trop détrempé)

– Ajoutez vos garnitures 

– Ajoutez l’autre tortilla sur le dessus

– Mettre au four chauffé à 375 pour 15 minutes

– Après la cuisson, laissez reposer une dizaine de minutes

– Couper en 2 puis chaque moitié en 3

– Faire trempette dans la crème sure ou le tzatziki si vous le désirez

** Nous avons essayé une version avec salsa, poulet et poivrons et une version avec de la sauce BBQ, poulet et brocoli… Et dans les deux cas, du fromage râpé!

Je vous garanti qu’avec les tous petits, vous aurez vous aussi votre 10/10!! 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s